1 200x175

dieta de cruditati – Ghid

De ce renunţă aşa de mulţi oameni la sobe şi cumpără „Crud: Cartea de negătit”? De ce, bucătarii se străduiesc din răsputeri să înveţe să transforme legumele crude în creaţii culinare delicioase? De ce aşa de mulţi oameni îmbrăţişează alimentele crude şi descoperă arta de a nu găti?

Unii sunt tot mai încredinţaţi că dieta de crudităţi alcătuită din alimente negătite este cea mai bună şi mai sănătoasă dietă şi că se apropie cel mai mult de alimentaţia vegetariană originară. Unii chiar au impresia că hrana crudă are proprietăţi curative şi de promovare a sănătăţii pe care regimul cu alimente gătite nu le oferă.